
Alle Reinigungen mit Mikrotrockendampf können erst 2027 angeboten werden.
§ 27 (8) Klima- und Lüftungsanlagen sind regelmäßig zu kontrollieren und bei Bedarf zu reinigen. Ablagerungen und Verunreinigungen, die zu einer unmittelbaren Gesundheitsgefährdung der Arbeitnehmer/innen durch Verschmutzung der Raumluft führen könnten, sind sofort zu beseitigen. Befeuchtungsanlagen sind stets in hygienisch einwandfreiem Zustand zu erhalten.
§ 13
(1) Folgende Anlagen und Einrichtungen sind
mindestens einmal jährlich, längstens jedoch
in Abständen von 15 Monaten auf ihren ordnungsgemäßen Zustand
zu überprüfen.
1.
Sicherheitsbeleuchtungsanlagen
2.
Alarmeinrichtungen
3. Klima- oder
Lüftungsanlagen
4.
Brandmeldeanlagen
§ 13 (5) Über die Prüfungen nach Abs. 1 bis 3 sind Aufzeichnungen zu führen und mindestens drei Jahre in der Arbeitsstätte aufzubewahren. Die Aufzeichnungen über die Prüfung von Löschgeräten können entfallen, wenn Prüfdatum und Mängelfreiheit durch einen Aufkleber bestätigt werden.
Gemäß § 13 der Arbeitsstättenverordnung (AStV) müssen Arbeitsstätten regelmäßig auf ihre Sicherheit und Gesundheitsverträglichkeit überprüft werden. Der Überprüfungsbefund nach § 13 AStV ist ein Dokument, das die Ergebnisse dieser Überprüfung zusammenfasst. Der Befund enthält eine Bewertung der Arbeitsbedingungen und der Arbeitsumgebung sowie Empfehlungen zur Verbesserung der Sicherheit und Gesundheitsschutzmaßnahmen. Der Überprüfungsbefund ist ein wichtiges Instrument, um sicherzustellen, dass Arbeitsstätten den gesetzlichen Anforderungen entsprechen und die Gesundheit und Sicherheit der Beschäftigten gewährleistet sind.
NEU Reinigung von Küchenabluftanlagen
nach VDI-MT 2052 Blatt 3
Wartungs- und
Kontrolltätigkeiten für gewerbliche
Küchenabluftanlagen
Die Reinigung von
Küchenabluftanlagen ist ein wichtiger Aspekt für den
Brandschutz, die Betriebssicherheit und die ganzheitliche
Hygiene. Die Funktionsfähigkeit ist nur gegeben, wenn die
Lüftungsanlage regelmäßig gewartet und insbesondere die
Abluftanlagen in Abhängigkeit von ihrer Belastungssituation
gereinigt werden.
